Blog

Recentemente, falamos de materiais alternativos para a almacenaxe e crianza do viño. Naquela ocasión tratouse do formigón, empregado xa durante o século XIX e recuperado na actualidade por certas adegas polas súas propiedades diferenciadoras. Hoxe falaremos do granito, elemento co que se poden facer uns depósito moi semellantes en forma aos denomidaos como ovos de formigón e que está a triunfar na actualidade en Galicia e noutras zonas produtoras. 

A granxa de Gomariz, un punto de difusión das innovacións vitícolas na Idade Media, é un dos edificios máis importantes das arquitecturas do viño na comarca do Ribeiro. Nestas terras cistercienses e benedictinos edificaron ducias de explotacións e granxas adicadas a producción vitícola, que logon remitían aos seus mosteiros.

Anxélica é unha bebida tradicional e emblemática da comarca do Ribeiro que combina o saber facer de séculos cun carácter único. Caracterízase por ser un licor doce elaborado a partir dun proceso tradicional que consiste na maceración do bagaño doce en licor de orujo.

O seu nome fai referencia a dulzura e carácter especial do viño, que a día de hoxe non está amparado pola denominación de orixe pero históricamente gozou…

A Península Ibérica alberga aos que seguramente sexan os dous viños fortificados de maior popularidade no mundo. Os viños do Porto e Xerez, ambos elaborados por método de encabezado, teñen, non obstante, particularidades que fan que o resultado sexa distinto e diferenciable. O mesmo acontece co resto de caldos fortificados que se producen no mundo.

Pero, en esencia, o método para fortificar os viños está marcado polo seguinte:…

Málaga Virgen é un viño doce da variedade Pedro Ximénez, orixinario da comarca de Málaga, en Andalucía, España. Este viño caracterízase pola súa cor caoba escura, intensos aromas de crianza e sabor doce e elegante.

Principais características:

Alain Huetz de Lemps (1926-2024), xeógrafo e botánico francés, ocupa un posto de honra na historia recente dos viñedos de Galicia e do noroeste peninsular. O seu traballo Vignobles et Vins du Nord Ouest de l'Espagne, recentemente editado e traducido ao galego con título Viñedos e viños de Galicia, continúa a ser na actualidade unha obra esencial. Malia a súa data de publicación orixinal, no 1967, o seu estudo aínda é imprescindíbel para achegarse ao coñecemento da historia e as prácticas tradicionais da vitivinicultura destas terras. 

Marcando o arranque da Primavera de Portas Abertas, iniciativa organizada pola Ruta do Viño do Ribeiro e Enoturismo Galicia, o Museo do Viño de Galicia recibiu a visita institucional de representación do Concello de Ribadavia, a Delegación Territorial da Xunta de Galicia en Ourense, o Consello Regulador da D.O. Ribeiro e o Museo Etnolóxico de Ribadavia. 

Recórdase que tanto o cartel como o programa de actividades da Primavera de Portas Abertas pódese atopar nas redes sociais do museo ou en https://rutadelvinoribeiro.com/.

Con motivo da anual celebración da Feira do Viño do Ribeiro, o RibeiroBus voultou a percorrer as nosas estradas e paisaxes. 

Un ano máis, a iniciativa demostrou o seu éxito e atractivo para o público. O vehículo, un autobús histórico modelo Mercedes-Benz O 3500, do ano 1954, realizou un maravilloso percorrido no que os visitantes se puideron achegar á historia, a natureza e o encanto da comarca do Ribeiro. Unha maneira ideal de coñecer a rexión e os seus viños nunha viaxe que contou con parada no Museo do Viño de Galicia. 

Os arrieiros eran persoas que se dedicaban ao transporte de mercadorías, sobre todo nas zonas rurais e montañosas. Utilizaban mulas, cabalos ou bois para levar cargas por camiños difíciles e inaccesibles para os vehículos. Estes arrieiros desempeñaban un papel fundamental no comercio e a comunicación no rural galego, transportando produtos como viño, grans, sal, téxtil e outros bens de consumo.

Durante a época primaveral as vides tamén notan as oscilacións na temperatura e inician un proceso de rexeneración persoal, de ansiado florecemento, abandoando a época dos fríos invernais que as mantiñan adormecidas para así dar a benvida á agradable primavera. É, canto menos, un extraordinario fenómeno que sinala os primeiros indicios da tan esperada brotación.