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Recientemente, hablamos de materiales alternativos para el almacenaje y crianza del vino. En aquella ocasión se trató del hormigón, empleado ya durante el siglo XIX y recuperado en la actualidad por ciertas bodegas por sus propiedades diferenciadoras. Hoy hablaremos del granito, elemento con el que se pueden hacer unos depósito muy semejantes en forma a los denominados como huevos de hormigón y que está triunfando en la actualidad en Galicia y en otras zonas productoras.
La granja de Gomariz, un punto de difusión de las innovaciones vitícolas en la Edad Media, es uno de los edificios más importantes de las arquitecturas del vino en la comarca del Ribeiro. En estas tierras, cistercienses y benedictinos edificaron docenas de explotaciones y granjas dedicadas la producción vitícola, que logon remitían a sus monasterios.
Anxélica es una bebida tradicional y emblemática de la comarca del Ribeiro que combina el saber hacer de siglos con un carácter único. Se caracteriza por ser un licor dulce elaborado a partir de un proceso tradicional que consiste en la maceración del bagazo dulce en licor de orujo.
Su nombre hace referencia a dulzura y carácter especial del vino, que a día de hoy no está amparado por la denominación de origen pero...
La Península Ibérica alberga los que seguramente sean los dos vinos fortificados de mayor popularidad en el mundo. Los vinos de Oporto y Jerez, ambos elaborados por método de encabezado, tienen, no obstante, particularidades que hacen que el resultado sea distinto y diferenciable. Lo mismo acontece con el resto de caldos fortificados que se producen en el mundo.
Pero, en esencia, el método para fortificar los vinos está marcado por lo siguiente:...
El Málaga Virgen es un vino dulce de la variedad Pedro Ximénez , originario de la región de Málaga, en Andalucía, España. Este vino se caracteriza por su color caoba oscura, aromas intensos de crianza y sabor dulce y elegante.
Características principales:
Alain Huetz de Lemps (1926-2024), geógrafo y botánico francés, ocupa un puesto de honra en la historia reciente de los viñedos de Galicia y del noroeste peninsular. Su trabajo Vignobles et Vins du Nord Ouest de l'Espagne, recientemente editado y traducido al gallego con título Viñedos e viños de Galicia, continúa siendo en la actualidad una obra esencial. A pesar de su fecha de publicación original, en el 1967, su estudio todavía es imprescindible para acercarse al conocimiento de la historia y las prácticas tradicionales de la vitivinicultura de estas tierras....
Marcando el arranque de la Primavera de Puertas Abiertas, iniciciativa organizada por la Ruta do Viño do Ribeiro y Enoturismo Galicia, el Museo do VIño de Galicia recibió la visita institucional de representación del Ayuntamiento de Ribadavia, la Delegación Territorial de la Xunta de Galicia en Ourense, el Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro y el Museo Etnolóxico de Ribadavia.
Se recuerda que tanto el cartel como el programa de actividades de la Primavera de Puertas Abiertas se puede encontrar en las redes sociales del museo o en ...
Con motivo de la anual celebración de la Feira do VIño do Ribeiro, el RibeiroBus volvió a recorrer nuestras carreteras y paisajes.
Un año más, la iniciativa demostró su éxito y atractivo para el público. El vehículo, un autobús histórico modelo Mercedes-Benz O 3500, del año 1954, realizó un maravilloso recorrido en el que los visitantes se pudieron acercar a la historia, la naturaleza y el encanto de la comarca del Ribeiro. Una manera ideal de conocer la región y sus vinos en un viaje que contó con parada en el Museo del Vino de Galicia.
Los arrieros eran personas que se dedicaban al transporte de mercancías, especialmente en áreas rurales y montañosas. Utilizaban mulas, caballos o bueyes para llevar cargas a través de senderos difíciles e inaccesibles para vehículos. Estos arrieros desempeñaban un papel crucial en el comercio y la comunicación en las zonas rurales de Galicia, transportando productos como vino, cereales, sal, tejidos y otros bienes de consumo.
Durante la época primaveral las vides también notan las oscilaciones en la temperatura e inician un proceso de regeneración personal, de ansiado florecimiento, abandonando la época de los fríos invernales que las mantenían adormecidas para así dar la bienvenida a la agradable primavera. Es, cuanto menos, un extraordinario fenómeno que señala los primeros indicios de la tan esperada brotación.