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En esta segunda entrada sobre la Feria del Vino, hablamos con Paco, un vecino de Ribadavia que contaba con tres años en la primera edición.
De los siguientes años son muchas las cosas de las que nos habló, las cuales transcribimos aquí abajo:
-Recuerdas si era una fecha señalada para toda la...
En este blog ya se dedicó una entrada al vino tostado, sin embargo, hoy queremos enfocar este pequeño estudio al papel que éste ocupó en la literatura gallega del último siglo.
El vino tostado fue y sigue siendo símbolo del Ribeiro. Conocido como vino exclusivo de la hidalguía gallega, muchas fueron las palabras que los más ilustres de los escritores y escritoras gallegas dedicaron la este zumo. ...
La memoria se hace hablando. Bajo esta premisa queremos comenzar con un ciclo de publicaciones dedicadas el testimonio de la gente que más cerca tuvo las primeras ediciones de la Feira do Viño do Ribeiro. Este fue un tiempo de cambio y de innovaciones que marcó el porvenir de la gente y de la zona. Está claro que ya muchas de las personas que de aquellas participaron activamente en la organización ya no están entre nosotros, y con ellas se fueron también sus recuerdos. Es por esto que creemos necesario dejar plasmado...
Incluso a los vinos de peor calidad debemos hacerles un hueco, incluyendo a aquellos que desafortunadamente ocupaban el escalón más bajo de la pirámide de los consumidos en la Antigüedad.
La lora o aguapié, nombres por los cuales es conocido este vino, se elaboraba con el hollejo sobrante tras el prensado de la uva, al cual se le añadía una porción de agua y a continuación se dejaba reposar durante un día entero. Después, se sometía a un segundo prensado para conseguir el resultado final que, como bien podemos imaginar, sería un vino flojo y quizá no demasiado...
El pasado lunes finalizó la Semana Santa, conmemoración de la pasión de Cristo en la cultura cristiana. La mayor parte de nosotros, al hablar de pasión, se nos aparecen en la imaginación ciertos momentos concretos: un campo de olivos, Judas besando a Jesús, la subida al monte Gólgota…, etc. Una de estas imágenes es, sin duda, la última cena de los apóstoles con Jesús....
Las Denominaciones de Origen (D.O.) en Galicia son áreas geográficas específicas que tienen condiciones climáticas, geográficas y culturales particulares que influyen en las características únicas de los productos agrícolas de la región. Aunque la temperatura no es el único factor que afecta a estas Denominaciones, tiene una influencia significativa en el desarrollo de las uvas y otros cultivos. Aquí hay una breve descripción de las cinco Denominaciones de Origen de Galicia y cómo la temperatura puede afectarlas:...
Nacido probablemente en la ciudad de Zamora en el 1240, fue un intelectual franciscano estrechamente relacionado con la Corte Real. Comenzó sus estudios en Santiago de Compostela y, aproximadamente en el 1273, fue enviado a París para continuar con su formación. Fue tanto escritor enciclopédico, especializado en medicina, historia, música, biología y gramática, como espiritual, componiendo poesías y sermones....
El Fondillón es un vino español único y especial, conocido por su rica historia y proceso de producción. Se elabora principalmente en la región de Alicante, en la costa este de España. Aquí hay algunos aspectos clave sobre este tipo de vino:
El Tunbo de las viñas de Rribadavuia es un pergamino en lengua vernácula que contiene tres textos escritos entre los siglos XIII y XIV. Fue producido en el Monasterio de Melón y depositado en la catedral de Ourense. Se trata de un rollo compuesto por cuatro trozos de cuero, tres de ellos cosidos entre sí y el cuarto añadido posteriormente.
Leonardo De la Vinci fue un artista, científico e inventor del Renacimiento italiano. Se dice de él que fue un hombre universal ya que fue a la vez pintor, anatomista, arquitecto, paleontólogo, botánico, escritor, escultor, filósofo, ingeniero, inventor, músico, poeta y urbanista.
Podemos decir que una de sus grandes pasiones era el mundo del vino y que conocía con detenimiento la viticultura, apreciaba el vino por su sabor y también por sus propiedades artísticas y...