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17 de Diciembre del 2020
El inicio de la producción vinícola viene de lejos, si bien tenemos constacia datada de que los romanos ya habían dejado el su rastro hacia el siglo III en el lagar rupestre de Santa Lucía de Astariz (Castrelo de Miño), los últimos estudios señalan que en nuestros suelos ya se practicaba la viticultura con anterioridad. Mas no podemos negar, que el gran momento de implantación de este tipo de cultivo llegaría en la Edad Media con el auge monástico.