25 de Abril do 2026
Por terroir entendemos o resultante da interacción entre o ser humano e o mundo natural á hora de coidar das vides e de producir o viño. A partir da mestura das características climatolóxicas, dos solos e o ambiente, sumado ás técnicas e tradicións empregadas polos vitivinicultores, o produto final pode ser completamente distinto, aínda no caso de empregar as mesmas castes de uvas.
Este termo francés, de uso extendido, soe traducirse ao castelán e ao galego como terruño.
