De la cepa a la bodega se trata de un serial incluido en el podcast "Retrato Sonoro", dirigido por Fidel Mouzo y Emmanuel Vázquez, y a través de él se explora el mundo del vino en Galicia desde una perspectiva cultural, social e histórica.
En colaboración con el Museo del Vino, este episodio fue grabado en un lugar tan emblemático como sólo lo puede ser la antigua rectoral de Santo André de Camporredondo, en Ribadavia, y en él podemos encontrar información relacionada a archivos históricos o referencias literarias que nos ayudan a entender la profunda huella del vino en la identidad gallega. También incide en los hallazgos históricos en archivos como Simancas, donde el vino gallego aparece vinculado a Cristóbal Colón; un viaje por las letras gallegas de la mano de Álvaro Cunqueiro, gran divulgador de la cultura del vino; o el legado que nos ha dejado el lagar de Astariz, en Castrelo de Miño, una gran referencia en la tradición vitivinícola gallega.
Al mismo tiempo, para complementar esta información con más detalles bien documentados solamente es necesario acudir a "La maravillosa historia del vino en Galicia", una obra imprescindible escrita por Luis Congil y publicada por el Consorcio Editorial Gallego.
El primer epìsodio está disponible en las siguientes plataformas:
https://podcasts.apple.com/.../de la-cepa-Ã.../id994274365...