4 de Abril do 2026
El brandy es uno de los derivados del vino de mayor fama y tradición. Su nombre, que procede del holandés brandewijn o "vino quemado", habla sobre los métodos empleados para su producción y, al mismo tiempo, de un mercado, el neerlandés, relacionado históricamente con el producto.
Estos vinos de quema, o vinos destilados, eran tradicionalmente exportados al norte de Europa y recibían el nombre de "holandas". Como otros aguardientes, este alcohol sale transparente del alambique y es el proceso de oxidación y envejecimiento el que le da su característico color ambarado.
