La botella de vidrio es el envase ideal para el vino, puesto que no de la lugar a contaminación del sabor ya que, impide que el oxígeno penetre en su interior y se oxide.
Existen numerosos tamaños de botellas como veremos a continuación, pero los expertos coinciden en que cuanto más grandes sean, mejor se conserva el vino, ya que, hay una cantidad mayor de líquido y menor de oxígeno, por lo que la evolución es más lenta y la oxidación es menor, haciendo que se intensifique el sabor.
Actualmente, la medida estándar de las botellas es de 75cl. debido la legislación europea sobre envases, pero esto ya viene desde más atrás y son tres las teorías que cobran más peso. La primera, es que los estándares comerciales imperiales apostaron por este formato, acordando previamente por adoptar un formato común de cara a exportación e importación de grandes volúmenes de vino. La segunda, tiene un carácter más práctico, y se remonta la adopción de la técnica del “soplado” para la producción de las botellas de vino. Según esta teoría, la capacidad pulmonar del soplador era limitada y solo podía elaborar botellas entre 650-750ml. La tercera, es que esta medida es más cómoda a la hora de servir porque de la para 6 vasos de 125ml cada uno.
Los diferente tamaños de menor a mayor son los que se muestran a continuación:
- Cuarto botella, Piccolo el Split: 187,5 ml. aproximadamente una copa de vino.
- Media botella: 375 ml.
- Estándar:750 ml-
- Magnum: 1,5 L. A partir de este tamaño, el vino comienza a tener mayor calidad.
- Doble Magnum: 3 L.
- Jeroboam: 4,5 L.
- Imperial: 6 L.
- Salmanazar: 9 L.
- Baltasar:12 L.
- Nabucodonosor: 15 L.
En el caso de los vinos espumos sería:
- Cuarto botella, Piccolo el Benjamín: 187,5 ml.
- Media botella: 375 ml.
- Estándar: 750 ml - : Tamaño de la botella de lo vine más común
- Magnum: 1,5 L
- Jeroboam: 3 L
- Rehoboam: 4,5 L
- Matusalem: 6 L
- Salmanazar :9 L -
- Baltasar: 12 L
- Nabucodonosor: 15 L
- Melchor el Solomon: 18 L
- Sovereign: 25 L -:
- Primat: 27 L
- Melchizedek:30 L