11 de Julio do 2021
Antonio Míguez Amil es uno de los grandes conocedores del Ribeiro y de sus prácticas más longevas, cómo dejar evolucionar los vinos bajo tierra o cómo tratar la vid desde lo respeto al medioambiente y a la propia planta son algunas de sus grandes preocupaciones. En el enlace que sigue, podréis descubrir también cuál es para Antonio la diferencia entre tradición e innovación.